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社会福祉法人純心聖母会
〒852-8142
長崎市三ツ山町139番地2
TEL:095-846-0105
FAX:095-846-0135
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069042
 

厨房便り

厨房便り
 

お食事のコンセプト

お食事のコンセプト
 
ときわ荘厨房では、「美味しく、家庭的な雰囲気づくり」・「一人ひとりに合った食事形態での食事の提供」・「食事を通しての健康増進」・「年間行事と取り入れた献立づくり」を目標に掲げ、調理にあたっています。
 
 

日々のお食事

日々のお食事
 
　　　コロッケ定食
 
　　　　肉じゃが定食
 
　　　クリームシチュー
 
 
　　やわらかカツ定食
 
　　　　焼きカレー
 
　　　　魚のソテー
 
 
いりこ御飯と厚焼き玉子焼き
 
　　　長崎名物皿うどん
 
　　　煮込みハンバーグ
 
 
　　　ちらし寿司
 
　　　ミートソーススパゲティ
 
　　　ひとくちステーキ
 
 
　　　角煮まんじゅう
 
　　　　焼き魚定食
 
　　　サイコロステーキ定食
 
 
　　　メンチカツ定食
 
　　　ピザトーストランチ
 
　　　　ラーメン定食
 
 
 

季節ごとのお食事

季節ごとのお食事
 
 　　　手作りお花見弁当
緑と花に囲まれた環境を生かして、季節の花見（桜・つつじ）には手作り弁当を提供しました。
 
　　ときわ荘特製おせち重 
元旦には手作りのおせち重を心を込めて作り提供しています。
 
　　お正月お祝いメニュー 
元旦以外にもお正月メニューを提供しています。
 
 
節分：ときわ荘特製の恵方巻
 
　　　ひな祭り：ひな寿司 
 
　　　　　ちらし寿司 
 
 
　　　お祝い会メニュー 
母の日お祝い会、父の日お祝い会、敬老会などにはお祝い会メニューを提供しています。
 
　　お餅バイキングの日
皆さまが大好きなお餅を様々な味で楽しんでいただきました。（お雑煮・ぜんざい・きな粉餅・あんこ餅など）
 
　　おでんバイキングの日
お好きなアツアツおでんを選んでいただきました。
 
 
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